Погрузитесь в многовековые традиции абхазского виноделия во время гастрономического путешествия по лучшим винодельням страны! Вас ждёт дегустация уникальных сортов — от терпкого «Апсны» до лёгкого «Лыхны», посещение древних подвалов, где вино выдерживается в квеври (глиняных кувшинах), и мастер-классы по правильному сочетанию напитков с местными сырами и мясом. Особый шарм — кахетинская технология производства, внесённая в список ЮНЕСКО, которую абхазы сохранили практически в первозданном виде.
Похожие экскурсии
Чем привлекательны винные туры в Абхазии
Винные туры в Абхазии пользуются всё большей популярностью среди путешественников, желающих расширить кругозор и окунуться в гастрономический мир этой солнечной страны. Суть подобных поездок заключается в том, чтобы объединить приятные дегустации местных вин с экскурсионным форматом и посещением живописных уголков.
Уникальный климат Абхазии и богатые винодельческие традиции делают её идеальным местом для такого отдыха: мягкое солнце и плодородная земля способствуют выращиванию винограда уже много лет, а современные фермерские хозяйства привносят свежие идеи в производство напитков.
В результате появляются яркие вкусы и ароматы, которые турист может оценить лично, посетив как семейные винодельни, так и крупные заводы. При этом у гостей есть возможность совмещать знакомство с винами и неспешный пляжный отдых, ведь винные хозяйства часто расположены недалеко от курортных зон.
Что входит в программу винного тура
Обычно экскурсия предполагает поездку к нескольким винодельческим объектам. Это могут быть крупные заводы с дегустационными залами, где рассказывают об истории и традициях виноделия Абхазии. Затем туристы могут осматривать виноградники, узнавая особенности сортов и способы выращивания. Часто в программу входит встреча с хозяевами, которые делятся опытом и показывают процесс производства.
Кульминацией становится дегустация разных сортов белых и красных вин, а также игристых. К напиткам подают национальные закуски, помогающие раскрыть вкус вина. Нередко среди классических сортов встречаются и авторские — производители добавляют секретные рецепты.
Виды винных туров, которые предлагают организаторы
Среди форматов выделяют:
- Однодневные туры, где путешественник за несколько часов знакомится с 1–2 винодельнями и в тот же день возвращается к морю.
- Туры выходного дня, предполагающие более расширенную программу с поездками в горные районы и ночёвкой в гостевом доме.
- Многодневные гастрономические путешествия, при которых за несколько суток можно объехать всю западную часть Абхазии, посещая различные хозяйства и узнавая их традиции.
По формату проведения экскурсии делятся на:
- Групповые (доступные по цене, с фиксированным маршрутом).
- Индивидуальные (гибкий план и личный гид, более высокая стоимость).
- Тематические (винно-гастрономические или этнографические аспекты производства).
Что именно можно попробовать на дегустациях
Абхазия славится разными видами вин: красные «Апсны», «Лыхны» или «Чегем», белые «Псоу» и «Диоскурия» находят своих поклонников, а также есть игристые, которые можно попробовать в дегустационных залах. К вину подают сыры, орехи, хлеб и мёд, позволяя оценить сочетание напитка с традиционной кухней.
Иногда в ходе экскурсии встречаются редкие фрукты и местные сладости, а в авторских хозяйствах предлагают эксклюзивные сорта, которые не попадают в массовый выпуск.
Как подготовиться к винной экскурсии
Важно взять паспорт и другие документы — маршрут может проходить через несколько районов. Одежда нужна удобная, ведь придётся гулять по виноградникам. День обычно начинается с раннего выезда, так что лучше позавтракать умеренно, чтобы организм адекватно воспринимал вино.
Парфюмерию стоит использовать в минимальном количестве, ведь яркие запахи и ароматы могут мешать распознаванию букета вина. На дегустациях подают небольшие порции: это не полноценное распитие, а ознакомление с разными вкусами.
Популярные винодельни и винные локации в Абхазии
- Винный завод в Сухуме. Здесь демонстрируют полный технологический процесс производства и располагают просторными залами для гостей.
- Окрестности Гагры. Встречаются хозяйства, акцентирующиеся на авторских сортах и приёме туристов в семейной обстановке. Можно прогуляться по виноградникам и узнать секреты виноделия непосредственно у хозяев.
- Район Пицунды. Тут есть небольшие частные винодельни, специализирующиеся на эксклюзивных винах и внимательном контроле качества. Иногда организуют мастер-класс, где туристы могут сами участвовать в давке винограда или розливе готового напитка.
Стоимость винных туров и что в неё входит
Обычно стоимость включает услуги гида, транспорт до хозяйств и основные дегустации. Однако за расширенные мастер-классы или покупку бутылок турист платит отдельно. В большинстве случаев питание (обед) также не входит в базовый пакет.
Ценовой диапазон начинает от нескольких тысяч рублей за однодневный тур, а более продолжительные или насыщенные программы могут стоить дороже. Каждый организатор указывает, что именно входит в цену и какие пункты придётся оплачивать отдельно.
Ответы на популярные вопросы туристов
- Можно ли ездить на экскурсию с детьми? Да, если ребёнок достаточно взрослый, чтобы мирно участвовать. Ему предлагают соки или воду, а родители пробуют вина.
- Как выбирать винный тур, если не был в Абхазии раньше? Рекомендуют маршруты с наиболее знаменитыми хозяйствами, чтобы за один день охватить всё ключевое.
- Что насчёт отмены или переноса тура? Нужно предупреждать организаторов заранее, чтобы они смогли перенести поездку.
- Проводятся ли туры для больших групп или корпоративов? Да, многие компании готовы организовать выезды для больших коллективов.
- Работают ли винные хозяйства круглый год? Большинство открыты круглый год, но осень (сентябрь—октябрь) особенно интересна, ведь происходит сбор урожая.
Полезные советы и рекомендации для туристов
- Лучшее время для посещения виноделен: осень, когда идёт сбор винограда и процесс брожения.
- На дегустациях соблюдайте меру: ключ в том, чтобы распробовать напиток, а не «перейти грань».
- Уважайте хозяев виноделен: соблюдайте тишину и аккуратность, не мешайте другим гостям.
- Покупая бутылку вина на память, уточните вопросы транспортировки через границу, особенно если нужно везти самолётом.
- Если сомневаетесь, какой сорт взять, попросите совета у местного винодела — они с радостью подскажут.
Как добраться до виноделен и мест проведения экскурсий
Обычно главные места отправления находятся в Сухуме, Гагре или Новом Афоне. Туда легко добраться общественным транспортом, на такси или с помощью трансфера от фирмы-организатора. Отель, где остановился турист, часто служит точкой сбора, если экскурсия подбирается индивидуально.
Можно арендовать автомобиль, но комфортнее довериться гиду, который позаботится о логистике. Многие компании предлагают трансфер уже включённый в пакет, что упрощает задачу.
Почему туристы советуют отправиться в винный тур по Абхазии
Во-первых, это знакомство с культурой через вино: напиток отражает характер почвы, климата и традиций. Во-вторых, за короткое время можно узнать об истории края, услышать рассказы о знаменитых сортах и приобрести бутылку-другую на память.
В-третьих, сам формат винного тура сочетает атмосферу праздника и дружелюбия, ведь дегустация часто объединяет людей, которые обмениваются впечатлениями. Ну и главное — после такого отдыха Абхазия в памяти остаётся не только как край прекрасных гор и моря, но и как место, где вино и гостеприимство переплетены в единое целое.